なると日記@ブログ
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ジンギスカンの宴
2014-07-29
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今日は職場の暑気払い、「ジンギスカン大会」でした。
ジンギスカンといえば北海道のイメージが強いですが、ここ岩手県でもかつて羊毛生産が盛ん(ホームスパンという織物産業が有名)だったそうで、ついでに食べてしまう食文化も発達したそうな。
ジンギスカン焼肉は遠野地区で特に盛んだそうで、金属バケツを改造したジンギスカン釜で焼くのがお約束。
近所の甲子川河川敷にて、バーベキュー形式で堪能させていただきました。
[美味いもの]
[いわて]
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